Het nieuwe schooljaar is begonnen. Dat betekent dat wij als stichting ook weer begonnen zijn. Eind augustus starten we altijd met het maken van een jaarplanning, zodat we vanaf de eerste week van september weer met frisse moed kunnen beginnen. Zo ook dit jaar. De eerste clubs en koorrepetities zijn alweer achter de rug en vandaag was ook weer de eerste bijeenkomst voor Kijkje in de keuken! Dat betekent dat er een recept uitgekozen werd, de boodschappen werden gedaan en we vanaf half vijf binnen kwamen druppelen op de Gerardus Majella school. Mark en Claire, die inmiddels hoogzwanger en over vijf weken uitgeteld is, verzorgden dit keer het recept. Dit tot grote hilariteit van meerderen onder ons. Mark, die ook mee naar Nepal geweest is, was in de ogen van de meesten van ons namelijk een ‘avontuurlijke’ eter. We kunnen ons allemaal nog herinneren dat we een bamboestok zagen komen waar Marks eten in zat. En dat terwijl wij op dat moment toch al lang klaar waren met al dat ‘gekke’ eten in Nepal! Er waren dus een aantal mensen die zich wel wat vragen hadden gesteld bij het recept van vandaag: zou dit wel lekker zijn? Nu Mark de verantwoordelijke was? Toen we ook nog hoorden dat het een Zuid-Afrikaans recept was, dat Mark tijdens een van zijn reizen naar Zuid-Afrika had leren kennen, twijfelden we al helemaal! Maar dat was meer dan ongegrond. Mark en Claire hadden met zorg nagedacht over het recept van vandaag en we hebben allemaal gesmuld! We delen het recept dan natuurlijk ook graag met jullie allemaal.
Om in het thema te blijven, hadden we ook een Zuid-Afrikaans toetje uitgekozen: de appeltert. Dat is niet te vergelijken met de appeltaart die wij kennen, maar is eerder een soort puddingachtige appelcake. Over de cake, werd een zelfgemaakte vanille-siroop gegoten. Teun en Paul waren ‘chef siroop’ en stonden enthousiast te roeren. Noëlle had een potje vanille-extract meegenomen en vroeg aan de twee mannen hoeveel zij hiervan in de siroop hadden gedaan. Met stalen gezichten gaven ze aan dat ze twee theelepels hadden toegevoegd! Nou, daarop barstte Noëlle toch in lachen uit, want het potje dat ze meegenomen had, was nu bijna leeg, terwijl het nog zeker voor 80% vol was toen ze het meenam. Al snel kwamen we erachter waar dit fout gegaan was. Ze hadden een ‘measure cup’ gebruikt waar, in hun beleving, theelepel op had gestaan, maar ze bleken het measure cupje voor eetlepel te hebben gebruikt! Dit kon de pret niet drukken en de smaak zeker ook niet! Want ook met de appeltert is uiteindelijk helemaal goed gekomen.
Bij Kijkje in de keuken komen we op een hele andere manier samen dan bij onze andere activiteiten. Tijdens deze activiteit kijken we echt in elkaars keuken: we leren over elkaar, wat we lusten, wat we niet lusten. Maar vooral ook over hoe we (samen)werken, organiseren en plannen. Samen koken leert ons dus veel en is daarnaast héél gezellig! We kijken dan ook met veel enthousiasme uit naar de volgende kookmomenten. Dit laat echter nog even op zich wachten, want de komende maanden hebben we veel andere activiteiten op de planning staan, waardoor Kijkje in de keuken niet echt in het schema past. Denk aan de Maastrichtwandeling (Ga jij ook mee?), de vormelingendag en de surprise avond! We zijn benieuwd naar wat het nieuwe schooljaar ons gaat brengen! Het bracht ons in ieder geval al een lief klein meisje! Lotte, een van onze Lichtzoekers, beviel 16 september namelijk van de kleine Mara! Het jaar is dus goed begonnen en we kijken uit naar de rest.